รถเข็นสแตนเลสหลายชั้นสำหรับโรงงานอาหาร ออกแบบให้สะอาดและล้างง่าย

โรงงานอาหาร ครัวกลาง และไลน์บรรจุต้องการรถเข็นที่ สะอาด ล้างง่าย และไม่เป็นที่สะสมสิ่งสกปรก รถเข็นสแตนเลสหลายชั้นเป็นตัวเลือกหลัก แต่การออกแบบรายละเอียดเป็นตัวตัดสินว่าจะสะอาดจริงหรือไม่

หลักออกแบบให้สะอาด

• ผิวเรียบ ไม่มีซอก: ลดมุมอับและรอยต่อที่น้ำและเศษอาหารค้าง
• แนวเชื่อมเรียบ: งานสแตนเลสนิยมเชื่อม TIG แล้วขัดแนวเชื่อมให้เรียบ
• ระบายน้ำได้: ชั้นที่ต้องล้างน้ำควรออกแบบให้น้ำไหลออก ไม่ขัง
• ท่อปิดปลาย: ปลายท่อที่เปิดอยู่เป็นที่สะสมน้ำและสิ่งสกปรก

ชั้นวางให้พอดีงาน

• ออกแบบระยะชั้นให้พอดีถาด ตะกร้า หรือกล่องที่ใช้จริง
• เลือกชั้นแบบแผ่นทึบ แผ่นเจาะรู หรือราวสำหรับสอดถาด ตามลักษณะงาน
• ขอบกันตกสำหรับถาดหรือภาชนะที่เลื่อนง่าย

ล้อสำหรับโรงงานอาหาร

ล้อควร ไม่ทิ้งคราบบนพื้น ทนน้ำยาทำความสะอาด และไม่เป็นสนิมง่าย ล้อ PU ไม่ทิ้งคราบ และควรมีขาเบรคสำหรับจอดตอนบรรจุหรือขนถ่าย อ่านเพิ่มที่ ล้อสำหรับโรงงานอาหารและห้องสะอาด

สรุป

รถเข็นสแตนเลสสำหรับโรงงานอาหารต้องผิวเรียบ ไม่มีซอก แนวเชื่อมเรียบ ระบายน้ำได้ ชั้นพอดีภาชนะ และใช้ล้อที่ไม่ทิ้งคราบ